Oatmeal-Cashew Cookie

BAHAN:

1/2 cup gula pasir
1/3 cup brown sugar
1/4 cup butter
1/4 sdt vanili
2 butir kuning telur
3/4 cup tepung terigu
1 cup oat
1/4 cup kacang mete, panggang, chopped
2/3 cup kismis

CARA MEMBUAT:

1. Kocok gula pasir, brown sugar dan butter sampai mengembang.
2. Masukkan telur, kocok hingga tercampur rata
3. Tambahkan vanili.
4. Masukkan kacang mete dan kismis. Aduk hingga tercampur rata
5. Tambahkan tepung terigu dan out
6. Cetak bulat-bulat dengan bantuan sendok kecil
7. Panggang hingga matang.