Beef Corned Pizza

BAHAN ROTI:
250 gram tepung terigu berprotein tinggi
7 gram ragi instan
100 ml air hangat
5 sdm minyak zaitun
1 sdt garam
2 sdt gula

BAHAN TOPPING:
6 sdm saus tomat
1 sdm oregano bubuk
1/2 sdt merica hitam
1/2 sdt garam
2 sdt gula
1 kaleng corned beef
150 gram keju mozarela (berhubung pas nyari di toko kagak ada, maka saya pake keju cheddar biasa)

CARA MEMBUAT:

1. Tuang ragi instan ke dalam air hangat dan tambahkan gula. Aduk rata dan tunggu kira-kira hingga 10 menit sampai raginya bereaksi.
2. Campurkan tepung terigu dengan garam dan minyak zaitun. Aduk rata.
3. Tambahkan air ke dalam adonan dan uleni hingga kalis. Bentuk bulat, olesi dengan minyak zaitun sedikit saja dan simpan dalam wadah tertutup rapat. Sisihkan di tempat yang hangat selamat 30 menit hingga adonan mengembang menjadi dua kalinya.
4. Setelah itu, kempiskan adonan dan pipihkan dengan ketebalan sesuai selera. Semakin tebal semakin seperti roti teksturnya.  Semakin tipis semakin krispi rasanya.  Adonan yang bagus adalah adonan yang renyak di luar tapi tetap lembut di dalamnya.
5. Untuk toppingnya, campurkan semua bahan kecuali kecuali kejunya. Kemudian olehkan di permukaan pizza dan taburi dengan keju mozarella.
6. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan api sedang.  Apabila memangga menggunakan frying pan, masak dahulu untuk adonan pizzanya.  Jangan lupa untuk dibalik.  Masak hanya setengah matang saja untuk kedua sisinya kira-kira sampai adonan mengembang dan agak kering.  Setelah itu baru dapat diberi topping.  Jangan lupa untuk ditutup saat memasaknya agar panasnya merata.