Hidangan dari bahan dasar ayam ini adalah kegemaran keluarga kami. Secara anak-anak memang paling doyan sama daging ayam. Ini salah satu resep simpanan kami, kegemaran kami sekeluarga... Rasanya yang manis dan gurih sungguh menggugah selera. Nah, kita sebut ini ayam Indo karena bahan-bahannya campuran dari bahan yang njawani ditambahi dengan bahan yang agak-agak bule gito... hahaha.... bisaaaa aja... Ini resepnya.
Bahan:
1/2 kg ayam
2 potong tahu
400 ml air
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sdt oregano kering
10 buah cabe rawit
100 ml santan kental
3 sdm kecap manis
minyak goreng untuk menumis
gula dan garam secukupnya
Cara Membuat:
- Potong-potong ayam sesuai selera.
- Potong kotak-kotak tahu dan goreng hingga kering.
- haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit kemudian ditumis hingga harum.
- Masukkan oregano bubuk dan tambahkan air.
- Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu goreng.
- Tambahkan gula, garam dan kecap.
- Setelah ayam matang, tuang santan dan tunggu hingga benar-benar mendidih.
- Siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar