Bahan:
2 1/2 cup tepung terigu
1 sdm yeast
1 sdt gula pasir
2 sdm air hangat
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
3 sdm plain yoghurt
4 sdm susu cair
1 ikat bayam
1 cup keju parut
1 sdm bawang putih halus
butter untuk olesan
Cara Membuat:
- Masukkan yeast ke dalam air hangat. Biarkan hingga mengembang.
- Ayak tepung terigu dalam wadah. Tambahkan gula pasir, garam, baking powder, yoghurt, susu cair dan yeast telah mengembang. Uleni adonan hingga kalis. Apabila dirasa terlalu keras dapat ditambahkan susu cair sedikit demi sedikit.
- Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 1/2 jam dalam wadah tertutup serbet.
- Tumis bawang putih hingga harum, dan masukkan bayam. Masak terus hingga bayam masak.
- Ambil adonan tepung, dan uleni sekali lagi. Bagi menjadi 3 bagian.
- Setiap bagian digilas setebal 1 cm.
- Ambil bagian pertama, letakkan bayam di atasnya kemudian keju parut. Tutup dengan adonan kedua.
- Untuk adonan ketiga, bisa divariasi dengan diberi topping sesuai selera. Sebagai contoh ditaburi dengan bawang putih parut, sebelumnya diolesi dengan mentega terlebih dahulu.
- Adonan langsung dipanggang di atas wajan anti lengket sambil dibolak-balik atau dipanggang di dalam oven.
- Siap untuk disantap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar